Genuss

Wir verwenden keine gehärteten Fette und arbeiten ohne Geschmacksverstärker. Die verwendeten Produkte sind, so weit es geht der Jahreszeit angepasst, und aus der Region um den Schöckl. Die Säfte sind von ausgesuchten Lieferanten, Pfeifer Sieber, Fauster und Pölzer.

Suppen:

Rindssuppe mit verschiedenen Einlagen, Kaspress, Frittaten,…
Schwammerlsuppe mit Heidensterz, Kürbiscremesuppe

Hauptspeisen:

Ofenbratl mit Sauerkraut und Knödel, Wienerschnitzel vom Schwein, Gulasch,
Hexenwürstl vom Wagist, Selchwürstl vom Karner

Selbst gebackenes Bauernbrot mit…

Unsere „eigene“ Mehlspeisküche:

Apfel-, Millirahmstrudel, Schokokuchen, Buchtel, Heidentorte nach Schloss Stein, Schöckltorte nach Lust und Laune der Kuchenbäckerin

 

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